Propriedades Interfaciais: tensão interfacial, reologia interfacial


A reologia interfacial é o estudo da relação entre tensão e deformação/taxa de deformação de interfaces líquido-líquido ou líquido-gás. As propriedades reológicas interfaciais desempenham um papel central na determinação da estabilidade de emulsões, espumas e biofilmes encontrados nas indústrias de alimentos, revestimentos, tintas, cosméticos, petróleo, farmacêutica e biomédica.


O GReo estuda os mecanismos de formação e estabilidade de emulsões óleo-água, a estabilidade de hidratos, a influência de moléculas de asfalteno na interface petróleo-água e a eficiência de desemulsificantes comerciais. Além disso, temos uma linha de pesquisa focada no estudo e prototipagem de acessórios para tensiômetros e reômetros a fim de medir tensão e reologia interfacial com maior confiabilidade.

Possuímos diversos equipamentos para medir viscosidade interfacial em cisalhamento e propriedades viscoelásticas sob diferentes temperaturas, a saber os reômetros rotacionais DHR-3 e ARES-G2 da TA Instruments com as geometrias Double Wall Ring e anel de Du Noüy e os reômetros MCR301 e MCR501 da Anton Paar com geometria bicone. Tais reômetros podem ser associados a uma cuba de Langmuir para determinar o efeito da pressão superficial nas propriedades reológicas interfaciais relacionadas aos escoamentos de cisalhamento permanente e oscilatório. Além disso, estamos capacitados a medir tensão superficial e interfacial a pressão ambiente com os tensiômetros K100C da Kruss GMBH e TE 1C da Lauda e sob elevadas pressões com o tensiômetro traker H da Teclis Instruments.

 

 

 

Infraestrutura: reômetro rotacional; cuba de Langmuir; tensiômetros; analisador de estabilidade Turbiscan; impressora 3D.